Здоровье школьника:

Советы для родителей

Чем и как кормить

ребенка?

Школьник интенсивно

растет – происходят сложные изменения в обмене веществ, увеличивается нагрузка

на центральную нервную систему.

С другой стороны, пищевые привычки, которые закладываются в детстве, будут

сопровождать ребенка всю жизнь. А значит, родителям нужно сделать все

возможное, чтобы научить детей питаться правильно.

Есть нужно регулярно.

Оптимальный вариант для ребенка – четырехразовое питание, в этом случае

возникает правильное взаимодействие между пищевыми центрами головного мозга с

секрецией желудка. А главное, такой подход станет отличной профилактикой

гастрита и язвенной болезни, которые так часто встречаются у школьников в

последнее время.

Первый завтрак: Предлагайте ребенку молочные продукты,

каши(гречневая, рисовая, овсяная), масло, сыр, яйца и фрукты.

Второй завтрак: Работоспособность школьника после 3–4 часов

учебы начинает снижаться, поэтому ему необходимо компенсировать израсходованную

энергию. Хорошо, если в это время ребенок съест бутерброд (зерновой хлеб с

ломтиком нежирного мяса или сыра и листиком салата), йогурт, свежий фрукт.

Обед: обязательно должен состоять из супа, второго

блюда из нежирных сортов мяса или рыбы и гарнира. Из сладкого можно

рекомендовать сок, компот, кисель, свежие фрукты. Идеально, если перед первым

блюдом ребенок съест салат из свежих овощей или винегрет.

Ужин: должен быть сытным, но легко перевариваемым,

чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт излишней работой во время сна.

Рыба, молочные продукты, омлеты – все это хорошие варианты. Не стоит есть

позднее, чем за 2 часа перед сном.

Следите за

калорийностью. Детям 7–11 лет в день необходимо 2300 ккал, 11–14 лет – 2500 ккал.

Потребность подростков 14–18 лет возрастает до 3000 ккал. Ребятам, которые

учатся в специализированных школах с повышенными нагрузками (математические,

языковые, спортивные), нужно на 10% больше калорий. Белки,

жиры и углеводы. У

ребенка лучше всего усваивается белок из молока и рыбы. Рекомендуется мясо

нежирных сортов (индейка, кролик, говядина). Полезные жиры содержатся в

растительном и сливочном масле, молочных сливках и сметане. И не забывайте о

сложных углеводах – они содержатся в зерновом хлебе, крупах,

сухофруктах, меде. 

Исключите из рациона ребенка: выпечку с кремом, чипсы, попкорн, карамель,

газировку, консервы и сырокопченые мясные изделия, жевательные резинки, соусы.

Не приучайте детей заедать стресс. Если ребенок расстроен или волнуется, не предлагайте

пирожное, но помогите разобраться с причиной

стресса. Экзаменационная

диета. Когда школьник сталкивается с повышенными нагрузками, следить за

питанием нужно особенно внимательно. Предлагайте ему свежевыжатые фруктовые и

овощные соки, целые фрукты. Фруктоза, содержащаяся в них, стимулирует

деятельность головного мозга. Полезны столовые щелочные минеральные воды, но

обязательно натуральные. А если школьник волнуется и плохо спит, заваривайте травяной чай.

Витаминные продукты

Витамин А - содержится в рыбе, морепродуктах, абрикосах,

печени. Он обеспечивает нормальное состояние кожи и слизистых оболочек,

улучшает зрение и сопротивляемость организма в целом.

Витамин В1 - находится в рисе, овощах, птице. Он укрепляет

нервную систему, память, улучшает пищеварение.

Витамин В2 - содержится в молоке, яйцах, брокколи. Он

укрепляет волосы, ногти, улучшает состояние нервов.

Витамин РР – в хлебе из муки грубого помола, рыбе, орехах,

овощах, мясе, сушеных грибах, регулирует кровообращение и уровень холестерина.

Витамин В6 – в цельном зерне, яичном желтке, пивных

дрожжах, фасоли. Благотворно влияет на функции нервной системы, печени,

кроветворение.

Витамин В12– в мясе, сыре, морепродуктах. Стимулирует рост.

Фолиевая кислота– в  шпинате, зеленом горошке, необходима

для роста и здоровья крови.

Биотин– в желтке, помидорах, неочищенном рисе, соевых

бобах. Влияет на состояние кожи, волос, ногтей и регулирует уровень сахара в крови.

Витамин С – в шиповнике, сладком перце, черной смородине,

облепихе, полезен для иммунной системы, соединительной ткани, костей,

способствует заживлению ран.

Витамин D - содержится в печени рыб, икре, яйцах. Укрепляет

кости и зубы.

Витамин Е– в орехах и растительных маслах. Защищает

клетки от свободных радикалов, влияет на функции половых и эндокринных желез.

Внимание!

Самые вредные

продукты 

1.    

Колбасно – сосисочные изделия!

Они содержат, так

называемые, скрытые жиры: свиная шкурка, сало, нутряной жир – все

это вуалируется ароматизаторами и вкусовыми добавками.

Негатив в том, что все

более и более  производителей переходит на генно – модифицированное сырье.

Так, сосиски, сардельки,

колбасы на 80% состоят из трансгенной сои. Жиры приносят в организм холестерин,

который забивает сосуды,

что ускоряет старение и повышает риск развития сердечно – сосудистых

заболеваний.

2.    

Сладкие газированные напитки– смесь сахара, химии и газов, чтобы быстрее распределить по

организму

вредные вещества.

Газированные напитки

вредны и большим содержанием сахара (в эквиваленте – 4-5 чайных ложек на стакан). Поэтому не

удивительно, что утоляя жажду такой газировкой уже через 5 минут вы хотите

пить!

3.    

Чипсы – и картофельные и

кукурузные – очень вредны для организма! Это ничто иное, как смесь

углеводов и жиров, в

оболочке красителей и заменителей вкуса. Также ничего хорошего не принесет поедание картофеля – фри.

 4.    

Лапша быстрого приготовления: многочисленные растворимые супчики, картофельное

пюре, растворимые соки типа «Юпи» и «Зуко». Все это сплошная химия, наносящая

несомненный вред вашему организму.

5.    

Соль. Ее часто называют

белой смертью. Соль повышает давление, нарушает соле – кислотный баланс в

организме, способствует

скоплению токсинов. Как минимум, потребуется ограничить количество потребления

Вами соли!

6.    

Жевательные конфеты, пастила, чупа – чупсы – все это вредные продукты, содержащие много сахара,

химические добавки, красители и т.д.

 7.    

Шоколадные батончики – это гигантское количество калорий в сочетании с

химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и

т.д.

Рекомендации

В рационе школьника

обязательно должны присутствовать продукты, содержащие необходимые для

жизнедеятельности минеральные

соли и микроэлементы: йод, железо, фтор, кобальт, селен, медь и другие.

И напоследок, одна из

главных рекомендаций для организации питания детей: не кормите ребенка

насильно! Детский организм способен самостоятельно определить оптимальные потребности

в пищевых веществах и калориях.